Pastisseria Dolços Alemany 1912 d'Amposta, reconeguda com una de les 50 millors pastisseries de Catalunya als prestigiosos premis "Fava de Cacau 2025"

Iván Prats i Jon Iñurrategui, regenten actualment la Pastisseria Dolços Alemany 1912 d'Amposta

L'emblemàtica Pastisseria Dolços Alemany 1912, amb més d'un segle d'història, ha estat distingida com una de les 50 millors pastisseries de Catalunya als prestigiosos premis "Fava de Cacau 2025" celebrats aquest passat dissabte a Sant Vicenç dels Horts. Aquest reconeixement situa Pastisseria Dolços Alemany 1912 com l'única pastisseria guardonada de la comarca del Montsià, reafirmant la seva excel·lència i tradició en el sector de la rebosteria artesanal.

Pastisseria Dolços Alemany 1912 és una pastisseria amb més de 100 anys d'història que, al llarg de generacions, ha mantingut la seva essència sense tancar mai les seves portes. Actualment, la pastisseria és dirigida per Iván Prats i Jon Iñurrategui, que representen el darrer relleu generacional al capdavant de l'establiment. Tot i portar tan sols tres anys al capdavant, la seva gestió ha sabut combinar amb mestria la tradició familiar amb la innovació, cosa que els ha permès assolir aquest prestigiós reconeixement.

El guardó "Fava de Cacau" 2025 atorgat a Pastisseria Dolços Alemany 1912

El guardó "Fava de Cacau" s'atorga anualment a les millors pastisseries de Catalunya que destaquen per la seva excel·lència, qualitat i compromís amb l'artesania pastissera. La inclusió de Pastisseria Dolços Alemany 1912 en aquesta selecta llista és un reflex de l'esforç constant per oferir productes d'alta qualitat elaborats amb les millors matèries primeres i amb un profund respecte per la tradició pastissera catalana.

El reconeixement obtingut per Pastisseria Dolços Alemany 1912 no és tan sols motiu de celebració per als seus propietaris, sinó també per a la ciutat d'Amposta i tota la comarca del Montsià. Aquesta distinció posa en valor el talent local i projecta l'excel·lència de la pastisseria tradicional de la regió cap a tota Catalunya.

Els premis "Fava de Cacau", organitzats per la plataforma "Capital de la Pastisseria", són un referent en el sector pastisser català. Reconeixen les millors pastisseries del territori, avaluant criteris com la qualitat dels productes, la creativitat, l'atenció al client i la capacitat d'innovació sense perdre l'essència de la tradició.