Amposta presenta les Jornades Gastronòmiques de l’arròs

Presentació de les Jornades Gastronòmiques de l'arròs a Amposta

Aquest passat cap de setmana han començat una nova edició de les Jornades Gastronòmiques de l’arròs d’Amposta i el Poble Nou del Delta que organitzen la Regidoria de Turisme junt amb el Col·lectiu de Cuina l’Essència de l’Arròs i que tindran lloc fins al 30 de juny. Durant la seva presentació, l’alcalde d’Amposta, Adam Tomàs, ha afirmat que «l’arròs és un atractiu turístic, tot aquell que ve a menjar al Delta, acaba gaudint del territori, i sempre hi realitza alguna altra activitat».

La mateixa regidora de Turisme, Fires i Promoció Exterior, Joana Estévez, ha comentat que «el més important és la participació dels restaurants d’Amposta, volem que la gastronomia local prengui la rellevància que li pertoca» i ha presentat els establiments participants a les jornades: l’Algadir del Delta, l’Estany-Casa de Fusta, Casa Amadeo, Cor del Delta, Gatsby, l’Antic, Lo Pati d’Agustí, Nit i Dia, Spirit i Temps de Terra. Cadascun presenta diferents menús amb un element comú, l’arròs, i amb uns preus que oscil·len des dels 22 fins al 37 euros i on cada cuiner o cuinera ens han preparat des d’uns plats tradicionals fins a altres amb tocs innovadors.

A la presentació també hem comptat amb la presència de dos restauradors que formen part de la jornada, Lluís Garcia, del Restaurant l’Estany-Casa de Fusta i Núria, del restaurant L’Antic. Garcia, un dels restauradors amb més experiència al Delta comentava que «el Delta i la seva gastronomia estan de moda, i aquestes jornades han d’ajudar en el començament de la campanya turística, es tracta de rellançar un producte que utilitzem tot l’any, per això hem de pensar nous plats i noves receptes per captar nous clients».

Aquestes jornades de l’arròs van començar amb tradicional plantada i posteriorment tornaran al mes d’octubre coincidint amb la sega. Els restauradors oferiran menús segons els productes de temporada. Així, ara al juny podrem trobar plats cuinats amb marisc i crustacis, mentre que a l’octubre degustarem arrossos amb ànec i bolets, tots maridats amb vins de la D.O. Terra Alta i amb la col·laboració de la Càmara Arrossera del Montsià.

Per a aquestes jornades s’han editat 500 cartells, 2.000 fulletons amb la informació dels restaurants i els menús que ofereixen i 3.000 flyers que ja s’han repartit per diferents comerços i establiments de les Terres de l’Ebre i oficines de Turisme del territori.